Son 10 Yılda temel gıdada yaşanan fiyat değişiklikleri vatandaşı isyan ettirdi

2011'den beri gelen zamlar, yaşanan enflasyonlar ile birlikte temel gıda ve çeşitli ürünlerin fiyatlarında çok büyük değişimler yaşandı. Peki bu artan asgari ücret ve 10 yılda ürünlerde yaşanan fiyat değişimi market alışverişimizi ve bizi nasıl etkiledi? İşte SAKINCA HABER'in hazırladığı o veriler...

2021 Ocak ayında İstanbul’da; perakende fiyat hareketlerinin göstergesi olan İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi bir önceki aya göre yüzde 1,16, toptan fiyat hareketlerini yansıtan Toptan Eşya Fiyatları indeksi ise yüzde 1,31 oranında arttı. Ocak 2021’de toptan fiyatlarda bir önceki aya göre; yakacak ve enerji maddeleri grubunda yüzde 4,25, mensucat grubunda yüzde 1,42, kimyevi maddeler grubunda yüzde 1,11, gıda maddeleri grubunda yüzde 0,80, inşaat malzemeleri grubunda yüzde 0,78, işlenmemiş maddeler grubunda yüzde 0,46, madenler grubunda yüzde 0,07, artış görüldü. Peki son 10 yıla baktığımızda ne ve neler değişti? Nelerin fiyatı arttı? Artış gösteren fiyatlar vatandaşı nasıl etkiledi? ÇAY: Fiyat değişimi ile vatandaşın vazgeçemediği çay ön plana çıkanlar arasında ilk sırada yer alıyor. 2011 yılında 11.97 TL'den alınan çay bugün market raflarında 33,90 TL'den yer buluyor. DOMATES: 2011'den beri domates fiyatlarında dalgalanmalar mevcut fakat en yüksek noktası 2019 nisan ayında 6,71 TL'ye çıkan fiyatı ile gördü. Özellikle iktidarın Yerel Seçimler öncesi "varlık kuyruğu" adını verdiği dönemde fiyatı tavan yapan domates 10 yıl içerisinde fiyat değişimi ile yine yüksek fiyata sahip ürünler arasında. DANA ETİ: 2011 yılında kilosu 28,50 TL olan dana eti, yüksek fiyat değişimi ile 2021'de 77,95 TL'ye çıktı. Dana etindeki bu fiyat değişikliği alım gücünü oldukça azalttı. Vatandaş her ne kadar tavuk etine yönelse de tavuk fiyatlarına gelen zam sonrası vatandaşın evine et girmesi oldukça gülçeşti SÜT: 1,87 TL'den 7,25 TL'ye çıkan sütteki fiyat değişimini, günlük hayatta çok kullandığımız için fark ettik. Son 10 yılda sütte değişen bu fiyat farkı mutfağı derinden etkiledi.  EKMEK: Fiyat değişimi ile listede yerini alan ekmeğin kilosu 2,00 TL'den 7,50'ye çıktı. Her yıl zamlanan ekmeğin fiyatı valiler tarafından düzenlenerek ve biraz daha indirilerek satışa sunuluyor. İstanbul'da Halk Emek için ucuzdan satılma ve yeni halk ekmek büfeleri açılarak vatandaş ekmeği daha ucuza almak için sırada bekliyor. ZEYTİNYAĞI: Fiyat değişimi ile rekor kıran zeytinyağı artık sofralarda lüks bir ürün olarak görülüyor. Sosyal medyada bile altın değeri verilerek videolar çekilen zeytinyağı marketlerde alarm koyularak satılan ürünlerin başında geliyor YUMURTA: Kilogram üzerinden hesaplandığında fiyatı 0,18 kuruş olan yumurta 2010 yılında 30'lu pakette 5.90 TL'ye alabiliyorken şu an fiyatı 27,55 TL'den alınabiliyor. BALIK: 10 yılda sofralarda yerini bulamayıp fiyat değişimi ile vatandaşın yanına yaklaşamadağı bir diğer ürün de balık oldu. Balıkta yaşanan fiyat artışı artık sofralara daha az yer almasına neden oldu. Kilosu 11,35 TL'den 40,00'ye çıkan balık sezona göre dalgalı fiyatlara sahip olabiliyor. PEYNİR: Her ne kadar beyaz olsa da fiyatı ile sofraların sarı altını olarak görülen peynir sıra dışı fiyat değişimine sahip olarak marketlerde alarm ile satılan ürünler arasında. Peynir 2011 yılında 13,32 TL'den satılırken bugün 49,90 TL'den satış görüyor. UN: Muftağın vazgeçişmezleri arasında olan ve bir çok yemek yapımında kullanılan un da fiyat değişimi ile dikkatleri çeken ürünlerin başında geliyor. 2011 yılında 1,85 TL'den satılan un bugün marketlerde 7,50 TL'den satılıyor.  YOĞURT: Süt ve süt ürünlerine gelen zamlar vatandaşın cebini derinden etkiledi. Yoğurtta yaşanan bu fiyat değişiminden etkilenen ürünler arasında yer alıyor. 2011 de 3,95 TL'den satılan 1500 gr yoğurt bugün 11,95 TL'den satılıyor. MAKARNA: Ucuz olması ile öğrenci evi yemeği olarak bilinen makarnanın bir paketi 1,87 TL'den,3,75 TL'ye yükseldi. BENZİN: Benzin fiyatı da zamlardan etkisini aldı.  NOT: Belirtilen fiyatlar 6 Haziran 2010 - 31 Ocak 2021 tüketici fiyatlarıdır. 2010 fiyatları Türkiye İstatistik Kurumundan alınmıştır. 2021 fiyatları anlık olarak market fiyatları baz alınarak alınmıştır. Ferit SEÇKİN / İçerik Editörü ferit@sakinca.com @ferit_seckin (adsbygoogle = window.adsbygoogle || ).push({});